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莲雾是什么?莲雾有什么价值?[图]

发布时间:2019-10-12 20:09:49 编辑:笔名

去过台湾或者福建,广东那一带的人们应该对莲雾有些印象,莲雾和芭乐,百香果一样都是热带水果,直接食用可能会比较淡,没有什么味道,但是莲雾的营养价值非常高,含有很多的蛋白质,膳食纤维等营养物质,还可以帮助消化,解酒。今天,给大家介绍一下莲雾的功效及营养,还有莲雾的吃法。

1.莲雾的功效与作用

莲雾中含有许多水分,故具有宁心安神、清热、利尿的作用。其可治疗多种疾病,是不可多得的营养佳果,可润肺凉血、消痰止咳,是解热之良果。

莲雾可以用来解酒,在很多地方,莲雾会放上餐桌,不但受到孩子们的欢迎,更是饮酒人士的最爱,因为莲雾不但美味,还可以有效的解酒。

莲雾中含有的碳水化合物可补充大脑葡萄糖,缓解大脑疲惫、头晕、难眠、健忘、口干舌燥等症,起到了宁心安神、有助睡眠的作用。

莲雾可以帮助消化,因为莲雾中的水分比较多,所以用来解渴效果十分的好,尤其是夏季,肝火旺盛的时候,吃点莲雾会有意想不到的好处哦。

2.莲雾的营养价值

1、富含碳水化合物,碳水化合物是构成机体的重要物质;能够储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质。

2、含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等营养物质,可治多种疾病。

3、含有许多水分,有利尿的作用,且含糖量低。

3.莲雾的吃法

1、打竖吃,因为它的心比较甜,如果打横吃会比较淡。

2、蜂蜜坚果莲雾

将炒香的芝麻、花生、瓜子仁等坚果纷纷碾碎,加蜂蜜搅拌均匀。用小勺将做好的“蜂蜜坚果甜碎”舀到海口莲雾上,同莲雾一起吃。

3、用莲雾伴食盐食用,有帮助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。

4、牛奶莲雾汁

将新鲜莲雾切片。把切好的莲雾放入榨汁机中,然后倒入牛奶,搅拌2分钟即可。

5、沙拉莲雾

莲雾切去顶部,挖掉内部。淋上沙拉酱即可。

6、莲雾杨桃蒸花腩

材料:五花腩肉300克、莲雾3个、酸杨桃半个、调味料、豆瓣酱1小匙、盐少许、花生油少许

做法:将五花腩切成薄片,将莲雾和杨桃切成厚片。用豆瓣酱和油拌匀所有材料。放入开水中蒸10分钟即可,蒸熟后可随口味适量放点盐。

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